哪种操作系统更适合启动像 Instagram 这样的社交网络？

我使用 PHP MySQL 构建社交网络。请帮助我正确决定，以便我将来可以稳定地开发它而无需更改语言。我的问题：

我租了一台专用服务器。现在需要安装操作系统。

我有 3 个选项（Debian、CentOS、Ubuntu）哪一个最适合我的社交网络的稳定服务器？

至于我的服务器会上传太多的视频和照片，为此我租了 8TB 硬盘，16GB 内存作为第一台和主服务器。

当这个磁盘将被填满时，我可以添加更多服务器仅用于磁盘/空间吗？因为我想将用户数据保存在一台服务器中，所有视频和照片都会转到其他服务器。我知道这是可能的，但不知道如何配置它。有什么好主意吗？

视频播放器：HTML5 视频播放器运行非常缓慢。有没有可以在低速互联网上流畅运行的最佳开源播放器？

对于应用程序（iOS 和 Android），我使用了 Webview 技术。我看到很多限制。示例：copylink（剪贴板）不起作用，有什么解决方案吗？

为了分享，我手动编写了 WhatsApp、电报和其他链接。有连接安卓和iOS原生共享系统的选项吗？

非常感谢您的回答。很抱歉在 1 个帖子中添加了许多问题。